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2009年6月10日 (水)

再会の夜

梅雨らしい雨降りの一日だった種子島。

荒天のため欠航するかもと不安だった太陽丸が、無事出航してくれたので、友人夫婦が

屋久島からこちら種子島へ渡って来れました。

久し振りに会うのに、何だか昨日まで会っていたみたいに会話が進み、さすがお隣の島の

住人ですね。

夜は共通の友人宅で持ち寄りおかずでHome partyです。

我が家からは、とり肉のバルサミコ酢の炒め煮と畑のきゅうりとトマトを使ったサラダ。

このサラダには、オリーブ油とにんにく、鷹の爪、岩塩、胡椒、オイルサーディンで作った

香油をかけて。。。

ほとんどもらい物&自家調達でございましたが、イメージ通りの味になっていい肴に

なりました。

レシピはこれまた、友人から借りている本に載っていたもの。(Y氏ありがと~)

ホストのお宅では「手巻き生春巻き」がメイン。

食材を大皿に揃えて、各自好きなように選んで巻いて手作りタレを付けて頂くというもの。

食卓で手巻きすし状態で、Party向けですね。

タレのレシピを聞いたので、次は我が家でも試してみようかなー。

そうそう屋久島からきてくれた二人は尾之間地区でカフェをやっています。

「nomado cafe」Tell0997-47-2851です。

屋久島へ行かれる際は、ぜひどうぞ~。

今晩ごちそうになったスイーツ(ブラウニー)美味しかったですよ。

Dsc_0021

写真は日曜日の熊野海岸。。。

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コメント

お久しぶりです。
相変わらずの『のんびり&いそがし』っぷりでなによりです。
楽しんでそうな感じが伝わっててイイ感じです。

お金かけずに手間をかけたほうが相手に喜ばれますよね。
私めもそう有りたいものです。

投稿: 下弦の月 | 2009年6月10日 (水) 23時18分

下弦の月さま
そちらこそ忙しそうですね~

P&C家と合同で(出来れば)ダッチオーブン使って、BBQやりましょうね~

投稿: chobi | 2009年6月11日 (木) 12時44分

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